Les vins sans alcool ont-ils de l’avenir ? L’Uccoar, Union des Caves Coopératives de l'Ouest Audois et du Razès, lançait il y a 20 ans « 0% », son premier vin sans alcool. Le procédé de désalcoolisation, mis au point par l’INRA, permet de conserver les polyphénols et de préserver un maximum des qualités organoleptiques du vin.

Aujourd’hui la marque des vins sans alcool de l’Uccoar s’est enrichie. Baptisée « Bonne Nouvelle », elle se décline autour de 3 gammes : les Classiques (dans les 3 couleurs), les Cépages (Syrah, Merlot, Chardonnay), et les Fines bulles (Classique ou Chardonnay). C’est ce dernier segment qui connaît actuellement un essor particulier avec le lancement d’un « petit » nouveau, un rosé pétillant en format nomade (25 cl).

Le concept est travaillé : un site dédié permet notamment à l’internaute de comparer les apports en calories des vins avec et sans alcool ou de télécharger des goodies ; un jeu propose en cette fin d'année de gagner 10 séjours en Relais & châteaux. 

Bonne Nouvelle, qui est essentiellement commercialisée en GMS France et à l’export, a observé en 2008 une progression de 22% avec 1.6 million de bouteilles vendues.

http://www.bonne-nouvelle.com

Il s’arrêta au Berlou de l’hôtel et Corbières quelques verres de Patrimonio. Une jeune fille s’avança et il devint Rosette des Anjous. Heureusement il avait sa ceinture Caramany qui cachait La Tâche. L’ambiance Saint amour, Régnié, Saint Nicolas de Bourgueil proposa à sa Juliénas d’aller balader Entre deux mer, les cheveux Valençay dans l’air.

Mais ce qui devait arriver, arriva, et Juliénas Sauternes dans l’eau. Mais depuis son accident à Beaumes de Venise, Saint Nicolas de Bourgueil déteste l’eau. Minervois, il Cornas ses manches et s’avança en Madiran : « je te Jurancon que si je t’attrape au Fronton, tu seras Viré-Clessé » …

Avis aux artistes .... A vos claviers pour rédiger la troisième édition.....

Julien,

" Il m’est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, la primeur.

C’était il y a quelque temps, au bal de la Nuits Saint Georges que j’ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes de cassis et de fraises des bois.

On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l’emmener dans mon Châteauneuf du Pape, elle est devenue toute Croze-Hermitage !!!

Le temps d’aller chercher un Chablis au vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on est montés dans ma Banyuls et on a roulé jusqu’au matin.

Ah quelle belle journée ! On s’est baladé Entre-deux-mers, il faisait beau, on a Vacqueyras sur la plage, les pieds dans l’eau Clairette, on s’est Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme le Mercurey montait sérieusement et qu’on commençait à avoir les Côtes-Rôties on a décidé de rentrer.

Mais voilà, en partant, nous nous sommes retrouvés coincés dans les embouteillages, enfin les bouchons quoi ! Je commençais à Minervois sérieusement et là, Juliénas et moi, nous avons commencé à nous crêper le Chinon.

D’un seul coup elle a claqué la Corbières de la Banyuls et elle est partie ! Je me suis retrouvé comme un Macon. Quoi, me suis-je dit, elle s’est déjà Sauvignon avant même que j’ai le temps de Sauternes !

Mais je vous Jurançon, je l’avais dans la Pauillac, en effet, j’étais tellement Tokay que j’ai couru après elle dans Lalande et les Chardonnay pour la rattraper.

Quand on s’est retrouvés, et que je l’ai vue devant moi en Gros-plant, je lui ai dit –« Ne fais pas ta Pomerol, et ne t’en va plus Gamay ! »

En pleurant elle est tombée dans mes bras en Madiran :

Ne m’en veut pas, je voulais juste être sûre que ton Saint-Amour était vraiment Sancerre.

-> Envoyé par Damien Koninck (Sopexa Bruxelle).

« Imaginez  un Monopoly où au lieu d'acheter des rues et de louer des immeubles, on gère une propriété viticole avec son personnel et son matériel » explique Gilles Bourjade. Le but du jeu est de gagner un maximum de points en vendangeant du raisin mûr, après avoir fait autant que possible toutes les opérations d'une campagne viticole... «  Mais le jeu a été conçu pour tout public, précise Gilles Bourjade, aucune connaissance n'est requise: on apprend tout par la pratique… du jeu » et chacun joue à son niveau. 

Mais pour le concepteur, Gille Bourjade, Vign'en jeu peut aussi être vu comme « un outil de communication » et servir à d'autres emplois : à  offrir  comme cadeau d'affaire ou d'entreprise à des clients, servir d'outil d'animation oeno-touristique (gîte, accueil à la ferme,...), ou encore de support pédago-ludique convivial pour des journées d'intégration ou stages de formation.

Source: viti-net

Positionnées sur des produits milieu de gamme, les vins SenSuous se veulent qualitatifs et attractifs. Ainsi, grâce à un packaging attrayant et à des noms évocateurs pour les jeunes adultes (Sublima, Extrem, Charisma, Red Silk), la maison Pierre Sparr veut conquérir de nouveaux clients et orienter les jeunes consommateurs vers les vins d’Alsace.
Face à un consommateur très souvent perdu dans l’univers du vin, la maison Pierre Sparr a eu la bonne idée de développer des contre étiquettes « informatives ». En effet, sur chaque vin (de 1 dry à 5 Sweet), le type de plat pour les accords mets et vin (par des représentations graphiques) ainsi q qu’une note de dégustation (traduit en anglais) avec des icones représentatives pour les étapes de la dégustation…